牛肉水饺怎样调好吃又简单
【功效】牛肉是一种富含蛋白质和铁的肉类食品,具有提高免疫力、促进肌肉生长等功效。水饺是一种传统的中国美食,口感鲜美,易于消化吸收。将牛肉与水饺相结合,不仅能增加营养价值,还能提供丰富的蛋白质和矿物质。
【材料】
- 牛肉:300克
- 香葱:适量
- 生姜:适量
- 酱油:适量
- 蚝油:适量
- 香油:适量
- 食盐:适量
- 水饺皮:适量
【做法步骤】
1. 将牛肉切成小块,用刀背拍松,使其更加嫩滑。
2. 将香葱和生姜切碎备用。
3. 将切好的牛肉放入碗中,加入适量的酱油、蚝油和食盐,搅拌均匀,腌制15-20分钟,使其入味。
4. 将腌制好的牛肉倒入锅中,煎至两面金黄,煎熟后捞出待凉。
5. 将凉透的牛肉切成小丁,放入碗中,加入碎香葱、生姜和适量的香油,搅拌均匀,制成牛肉馅。
6. 取适量的水饺皮,包入牛肉馅,将两边捏紧。
7. 锅中加入适量的水,水烧开后放入水饺,煮至水饺上浮即可捞出。
【注意事项】
1. 腌制牛肉时,可根据个人口味加入适量的调味料。
2. 牛肉煎熟后,切丁时要保持一定的厚度,以保持口感。
3. 包水饺时,要将两边捏紧,确保馅料不会外溢。
4. 煮水饺时,水要足够多,煮至水饺上浮的时候即可捞出,以免煮烂。
通过以上简单的步骤,你就可以调制出口味美味的牛肉水饺了。享用美食的同时,也能摄取到丰富的营养。快来尝试一下吧!
牛肉水饺怎样调好吃又简单
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