心梗患者最忌讳的三种食物有：
1.高胆固醇食物：高胆固醇食物主要包括动物内脏、动物油脂、黄油、蛋黄等。这些食物会增加体内的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，加重血管壁的损伤，增加心血管疾病的风险。
2.高盐食物：摄入过多的盐会导致高血压，增加心脏负担，易引发心梗。心梗患者应尽量避免食用过咸的食物，如腌制品、方便面、罐头食品等。
3.高脂食物：高脂食物包括油炸食品、肥肉、蛋糕、饼干等。这些食物会增加体内的脂肪含量，导致血液黏稠度增加，易形成血栓，加重心脏负担，增加心梗的风险。
心梗患者应尽量保持饮食的均衡和多样化，适量摄入富含膳食纤维和抗氧化物质的蔬菜、水果、全谷类食物，同时减少高脂、高盐和高胆固醇的食物摄入，有助于控制血脂、血压，减少心梗的风险。此外，适量运动、戒烟限酒也是预防心梗的重要措施。