桂圆排骨汤是一道传统的汤菜,味道鲜美,营养丰富,适合家庭日常食用。以下是桂圆排骨汤的做法大全:
做法一:桂圆排骨汤(基础版)
所需材料:
1.排骨500克
2.桂圆肉50克
3.生姜3片
4.清水1000毫升
5.盐适量
步骤:
1.将排骨洗净,用热水焯水去腥。
2.将焯水后的排骨与清水、生姜放入锅中,大火烧开。
3.转小火煮20分钟,期间去掉表面浮沫。
4.加入桂圆肉,继续煮5分钟。
5.最后加盐调味,煮1分钟即可。
做法二:桂圆莲子排骨汤
所需材料:
1.排骨500克
2.桂圆肉50克
3.莲子50克
4.瑶柱15克
5.生姜3片
6.清水1000毫升
7.盐适量
步骤:
1.将排骨洗净,用热水焯水去腥。
2.将排骨、桂圆肉、莲子、瑶柱、生姜和清水放入锅中,大火烧开。
3.转小火煮30分钟,期间去掉表面浮沫。
4.最后加盐调味,煮1分钟即可。
做法三:桂圆红枣排骨汤
所需材料:
1.排骨500克
2.桂圆肉50克
3.红枣10颗
4.生姜3片
5.清水1000毫升
6.盐适量
步骤:
1.将排骨洗净,用热水焯水去腥。
2.将排骨、桂圆肉、红枣、生姜和清水放入锅中,大火烧开。
3.转小火煮30分钟,期间去掉表面浮沫。
4.最后加盐调味,煮1分钟即可。
以上是三种常见的桂圆排骨汤的做法,可以根据个人口味适量调整材料的比例。桂圆排骨汤不仅美味可口,还有滋补养颜的功效,适合各个年龄段的人食用。
桂圆排骨汤的做法大全
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