桂圆泡水喝非常简单，只需要准备好适量的桂圆干和清水即可。以下是具体步骤：
1. 准备桂圆干：根据个人喜好确定需要的桂圆干数量，通常每次泡水可以使用10-15颗桂圆。
2. 洗净桂圆干：用清水将桂圆干洗净，去除尘土和杂质。
3. 泡水：将洗净的桂圆干放入一个容器中，然后加入足够的清水。一般来说，可以用500毫升-1000毫升的水来泡制。
4. 泡制时间：将桂圆干浸泡在水中，封闭容器盖子，放置静置约1-2小时。这样可以让桂圆的香味更好地溶解到水中。
5. 享用：泡制好的桂圆水可以直接饮用，或者加入冰块调制成冰桂圆水。根据个人喜好，还可以加入一些蜂蜜或柠檬汁来调味。
需要注意的是，泡制的桂圆水最好在一天内饮用完，避免长时间存放。此外，如果对桂圆的热性有顾虑的人群（如体质上火、咳嗽等），可适当控制桂圆干的用量或避免频繁饮用。