如何去壳好吃又简单的板栗
功效:
板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,有助于增强免疫力、改善血液循环、促进消化和缓解疲劳,还具有润肺、补肾和强筋骨的作用。
材料:
1.板栗
2.清水
做法步骤:
1.将板栗放入水中浸泡10分钟,以便去除尘土和杂质。
2.取一把尖锐的小刀,在板栗的平滑一侧切一刀,切口稍微深一些。
3.将切口的一侧朝上,放入锅中,加入足够的清水,水面要淹过板栗。
4.大火煮开后,转小火继续煮15-20分钟,直到板栗的外皮松软。
5.用长勺将板栗捞出,放入冷水中冲洗一下以助于散热。
6.等到板栗稍微凉一些后,用手轻轻按压板栗的切口,壳就会自然裂开。
7.再用手指或小刀将壳完全剥离,取出板栗即可食用。
注意事项:
1.选购板栗时,要选择表面光滑、无虫蛀和病斑的板栗。
2.煮板栗时要注意火候,煮过久会导致板栗煮烂,太短时间则无法完全煮熟。
3.剥壳时要轻柔,避免用力过猛将板栗挤碎。
4.煮熟的板栗最好及时食用,若不及时食用,可以将其存放在密封容器中放入冰箱保存。
这是一种简单易行的板栗去壳方法,功效和营养价值都能够得到保留,制作起来也非常方便。希望大家能够尝试一下,享受到美味又营养的板栗。
板栗如何去壳好吃又简单
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