1、蟹棒不可以直接吃。建议将蟹棒煮熟后再吃，同时适量吃即可，避免过量吃。
2、蟹棒主要由鱼糜加工制作而成，蟹棒在生吃的情况下进入胃肠道后，不容易被消化、吸收，可能会堆积在胃肠道内，加重胃肠道消化负担，容易引起胀痛和恶心等症状，不利于蟹棒中的营养物质吸收和利用。同时，由于生的蟹棒可能会存在寄生虫，若生吃可能会引起寄生虫进入胃肠道内，引起腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康，因此不可以直接吃。
3、蟹棒含有蛋白质、微量元素等成分，适量吃可以补充营养物质，缓解饥饿感，但不能过量吃，以免导致肠道内容物聚积过多，可能会增加胃肠道消化负担，也可能会引起体内热量过剩，形成大量脂肪堆积在体内，进而诱发肥胖，不利于身体健康。