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1、所需食材:红辣椒、西兰花、鲜虾。
2、配料:食油、食盐、料酒、生抽、蒜、香油、糖。
3、西兰花去掉根部,切成小块;蒜切沫;红辣椒切成菱形;鲜虾剥好备用。
4、热锅放入凉油加热,放入西兰花翻炒后备用。
5、锅中加入适量食用油加热放入蒜末爆香,加入红辣椒翻炒均匀。
6、加入剥好的鲜虾搅拌均匀,等到鲜虾变色后,加入适量料酒、生抽、糖食盐翻炒均匀即可出锅。