在中医饮食理论中，有一种观点认为大蒜和螃蟹不能同时食用。这是因为大蒜性温热，而螃蟹性寒凉，两者性味相反，容易产生相互作用，可能会对身体造成不良影响。
根据中医理论，食物的性味对身体有着不同的作用和影响。大蒜的温热性质具有散寒解毒、活血化瘀的作用，但同时也可能对消化系统产生刺激作用。而螃蟹则是一种寒凉食物，具有清热解毒、滋阴降火的作用，有助于清热解渴。如果同时食用大蒜和螃蟹，这两种食物的相互作用可能导致消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。
然而，这种说法在现代医学中并未得到充分证实，也缺乏科学依据。在饮食搭配上，个人的体质和健康状况也是需要考虑的因素。如果对大蒜和螃蟹的相互食用有疑虑，建议咨询医生或中医师的建议，根据自身情况做出合适的饮食选择。