功效:
小虾富含蛋白质、维生素和矿物质,具有健脑、补益肝肾、强筋健骨的功效,还能提高免疫力和促进消化。煮熟的小虾肉质鲜嫩,味道鲜美,非常适合作为一道美味健康的菜肴。
材料:
1. 新鲜小虾500克
2. 姜蒜适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 食盐适量
6. 生抽适量
7. 植物油适量
做法步骤:
1. 将新鲜的小虾洗净,沥干备用。
2. 姜蒜去皮切末,葱切成段备用。
3. 在炒锅中加入适量的植物油,放入姜蒜末炒香。
4. 加入小虾翻炒至变色。
5. 倒入适量的料酒炒匀,去腥味。
6. 加入适量的盐和生抽,炒匀。
7. 倒入适量的清水,加入葱段,煮5分钟。
8. 关火后,再焖几分钟,让味道更入味。
注意事项:
1. 在煮小虾的过程中一定要掌握好时间,避免煮得过久,否则会导致小虾过硬。
2. 调味时适量放盐和生抽,根据个人口味适量调整味道。
3. 食用前可以撒上一些葱花或者香菜增加口感和美观。
小虾煮好吃又简单,只需要几个简单的步骤就能享受到美味的小虾了。快来试试吧!
小虾怎么煮好吃又简单
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