1、谷雨可以种香菜。谷雨前后会有很多应季的蔬菜，常见的有韭菜、香菜和菠菜等，俗语中有言“春初早韭，秋末晚菘”，春季谷雨种植这类植物是不畏寒冷容易存活，而且生长期短，一段时间就能收割了，是大众很受欢迎的食物。
2、谚语还有说道：“谷雨前后种瓜豆”，此时农民正在春播，主要种植农作物有棉花，大豆，玉米，地瓜，南瓜，高粱，谷子，芝麻，花生等等。南方因气候暖和，立春以后便开始春耕，谷雨时节也是插秧大忙季节，主要种植农作物以水稻为主。由于南北方的气候有所差异，所种植的植物也有所区别，大家可以观察四周的具体情况。