明前特级碧螺春是中国茶叶中的一种名茶,产于江苏苏州东山岛、无锡太湖、苏州吴江等地的苏南山区。它的制作工艺非常严谨,采摘时只选取嫩芽,末生顶芽上带一片嫩叶的茶叶。经过采摘、萎凋、揉捻、搓圆、烘干等多道工序制成。其外形条索紧细匀直,色泽嫩绿,叶片悬垂、柔软细嫩。碧螺春茶汤清绿明亮,味道鲜爽醇和,香气高雅,甘甜回味,是一款优质的绿茶。
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