在发酵过程中,溶氧会逐渐减少。这是因为发酵微生物会利用氧气进行呼吸作用,同时也会消耗其他营养物质。随着时间的推移,微生物数量逐渐增加,使得需氧量也逐渐增加,进而导致溶氧量的进一步降低。在某些发酵过程中,如啤酒酿造,需要控制发酵液中的溶氧浓度,以确保微生物在适宜的状态下进行发酵。因此,在发酵过程中,监测和控制溶氧浓度是非常重要的。
发酵过程中溶氧变化
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