萝卜汆丸子汤是一道美味健康的汤品,下面是简单的做法:
材料:
1个中型萝卜,切片
300克肉馅
1个鸡蛋
2勺淀粉
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精或味精
适量香菜,切碎
适量葱姜蒜,切碎
做法:
1. 将肉馅放入一个碗中,打入一个鸡蛋,加入适量淀粉、盐、胡椒粉、鸡精和切碎的葱姜蒜,搅拌均匀,使馅料变得粘稠。
2. 将馅料搅拌均匀后,用手取适量馅料,搓成小丸子状。
3. 烧一锅水,将切片的萝卜放入水中煮沸,煮至萝卜变软糯。
4. 将搓成小丸子状的肉馅放入沸水中,煮至丸子浮起,表明已经煮熟。
5. 加入适量的盐、鸡精或味精,调味后煮一会儿,使汤汁更加鲜美。
6. 最后,加入切碎的香菜,搅拌均匀后即可关火。
7. 最后,将煮好的丸子和萝卜汤舀入碗中,即可品尝萝卜汆丸子汤了。
萝卜汆丸子汤的做法
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