1、导致消化不良：珍珠奶茶当中的珍珠是以木薯粉为原料制作而成的，熬好之后的珍珠质地也比较的硬，且其中淀粉含量非常高，食用后并不是很好消化，如果一下吃太多就会增加肠胃的负担，很容易引起腹痛、腹胀等消化不良珍珠的发生。
2、导致长胖：珍珠中含有大量的淀粉，且珍珠熬好之后一般需要用糖腌制，食用后会产生大量的热量，如果一下吃太多就会在体内产生大量的热量，身体不能及时消耗就会转化成脂肪囤积在体内，从而导致长胖。
3、引起血糖波动：珍珠中含有大量的淀粉，食用后会在体内转化成葡萄糖被身体所吸收，另外为了让珍珠的口感更好，珍珠煮好后会加入大量的糖，所以如果过多食用珍珠的话，就会导致血糖出现较大的波动，并且长期过多食用甜食还会增加患糖尿病的风险。