番茄馄饨汤的做法步骤如下:
材料:
- 300克猪肉馅
- 1个鸡蛋
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量姜末
- 适量葱末
- 适量番茄
- 适量鸡精
- 适量清水
- 适量馄饨皮
步骤:
1. 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋,盐,胡椒粉,姜末和葱末。搅拌均匀,使调料充分渗入肉馅中。
2. 将番茄切成小块备用。
3. 取一片馄饨皮,将适量的肉馅放在中间,然后包起来,用手捏紧封口。
4. 将清水煮开,将馄饨放入煮沸的水中,煮熟。
5. 另起锅,加入适量清水煮开。加入番茄块,煮至番茄变软。
6. 加入煮熟的馄饨,再加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀,煮沸一分钟。
7. 将煮好的番茄馄饨汤盛入碗中即可食用。
小贴士:
1. 可根据个人口味调整盐的用量。
2. 馄饨煮熟后可以用凉水冲洗一下,避免粘连。
3. 可根据个人爱好加入其他蔬菜,如豆腐块、笋片等。
番茄馄饨汤的做法
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