榴莲炖排骨汤是一道口感浓郁，营养丰富的菜肴。下面是榴莲炖排骨汤的做法：
所需材料：
- 榴莲果肉：约500克
- 排骨：约500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将榴莲切成小块，去除果核，切记保留榴莲的纯净果肉。
2. 排骨洗净后切小块，放入锅中，加入足够的清水，加入少量料酒焯水，煮开后捞出沥干备用。
3. 锅中加入适量清水，放入排骨，姜片和葱段，大火煮沸后改小火炖煮约1小时，以排骨酥烂，出味为准。
4. 将榴莲肉加入煮好的排骨汤中，继续炖煮10-15分钟，直至榴莲变软烂。
5. 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 煮排骨汤时可以根据个人口味加入少许姜片和葱段增加风味。
2. 榴莲具有浓厚的香气，可据个人喜好调整添加量。
3. 炖煮排骨的时间可以根据排骨的大小和个人口感来调整，确保骨肉酥烂即可。
4. 在调味时，可以根据个人口味加减盐和胡椒粉的量。
以上就是榴莲炖排骨汤的做法，希望对你有帮助，祝你做菜成功，享受美食！