韭菜木耳猪肉饺子馅的制作步骤如下:
材料:
- 韭菜:适量
- 木耳:适量
- 猪肉:200克
- 姜蒜末:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 蚝油:适量
- 料酒:适量
- 香油:适量
步骤:
1. 韭菜洗净切碎,木耳泡软后切碎,猪肉切成细末备用。
2. 将韭菜、木耳和猪肉末放入一个大碗中。
3. 加入姜蒜末、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、蚝油和料酒,搅拌均匀至肉馅有粘性。
4. 慢慢加入适量的水,继续搅拌至肉馅变得湿润且有弹性。
5. 在一个饺子皮上放入适量的肉馅,然后包好成饺子的形状。重复这个过程直到馅料和饺子皮用完。
6. 将包好的饺子放入沸水中,煮至饺子浮起并且皮熟烂,大约需要5-8分钟。
7. 捞出饺子,沥干水分,放入碗中。
8. 加入适量的香油,轻轻拌匀即可享用。
韭菜木耳猪肉饺子馅就制作完成了,可以搭配蘸料或者汤一起食用。
韭菜木耳猪肉饺子馅的做法
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