要做出又好吃又简单的面食，可以考虑以下几个要点：
1. 选择合适的面条：根据个人口味选择自己喜欢的面条类型，如宽面、细面、意面等。可以选择市场上现成的包装面条，或者自己手工拉面。
2. 煮面：将一锅水煮开，加入适量盐，将面条放入煮熟。注意掌握好煮面的时间，不要煮得过软或过硬。
3. 调味：可以用不同的调料和配料来提味，如酱油、花生酱、辣椒酱、醋、鸡精等。根据个人口味适量添加调料，调配出自己喜欢的味道。
4. 加入蔬菜或肉类：可以在煮面的同时，准备一些蔬菜或肉类作为配菜。例如，炒一些蔬菜（如洋葱、胡萝卜、黄瓜等）或炒些肉类（如鸡肉、瘦肉片等），再加入面中一起拌炒，增加口感和营养。
5. 加入适量调料：可以根据个人口味加入适量的调料，如醋、辣椒油、香油、花椒粉等，提升面条的味道。
6. 添加葱花或香菜：在面条上撒上一些葱花或香菜，可以增添香味和色彩，使面条更加美味。
以上是一些简单的做法，可以根据个人口味和喜好进行创新和改进。