滇红金芽和金针都是高级红茶,但滇红金芽的等级要高于金针。滇红金芽是由鲜叶中的顶芽生长出的一芽一叶制成的,茶汤色泽红艳明亮,香气浓郁甜润,滋味醇厚甘甜;金针则是由未开放的茶花鲜芽制成,茶汤色泽明亮,香气清雅花香,滋味甘鲜爽口。因为滇红金芽制作工艺复杂,制作难度大,且一般采摘时间比金针更短,因此价格也相对高一些。
滇红金芽和金针哪个等级高
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